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HBで♡大葉とベーコンのパン
by oNACHIKOo
大葉がアクセントになってます♪︎
材料
(8個分)
強力粉
220g
薄力粉
30g
砂糖
10g
塩
5g
オリーブオイル
10ml
水
170ml
ドライイースト
2.5g
大葉
15枚
厚切りベーコン
160g
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
パン屋さんで買った大葉入りベーコンエピがおいしかったので、形を変え簡単に。食べやすくソフト仕上げ。
1.
強力粉~ドライイーストまでをHBのパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。
2.
大葉をあらみじんにして、ナッツコールで投入。生地をこねている間にベーコンも角切りにしておく。
3.
生地ができあがったら、8等分にして丸め、10分ベンチタイム。
4.
丸く伸ばし、ベーコンを20gずつ包んで、しっかりとじる。とじ目を下にして、オーブンシートをひいた天板に並べ、2次発酵。
5.
2次発酵が終わったら、キッチンバサミで十時に切り込みを入れ、上にピザ用チーズをかける。
6.
180度のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5344924
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