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豚もも肉とほうれん草のピカタ
by Luta_cp
薄いお肉もボリューミーになって嬉しいですね。
材料
(2人分)
豚もも肉薄切り
200g
ほうれん草
1袋
卵
2個
粉チーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
少なめの豚肉をボリューミーにしたくて。
1.
ほうれん草を茹でて水に取り、水気を絞ったらみじん切りにして溶き卵と合わせ、粉チーズも混ぜておきます。
2.
豚肉に塩コショウと小麦粉をまぶし、卵液にさっとくぐらせ、バターとオイルを溶かしたフライパンでこんがり焼けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5344978
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