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冷凍さといもで*゚コロコロポテト
by Arichan❀
材料はひとつだけ! おつまみや子供のおやつにも*゚ カレー粉で万能味付けです。
コツ、ポイント
コツもない程簡単ですぐにできます。
材料
(1人前)
冷凍さといも
100g
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
カレー粉
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
カレー味のフライドポテトが好きで、たまにはじゃがいも以外でと思い、余っていた冷凍さといもを使いました。 単純に塩で味付けしてケチャップやマヨネーズを付けても美味しいです。
1.
冷凍さといもを解凍します。 全解凍すると柔らかくなりすぎてしまうので半解凍程。
2.
食べやすい大きさにする為さといもを4等分に切ります。(にんにく一欠片程の大きさ)
3.
さといもをフライパンに入れ、20秒程火にかけ水分をとばします。 さといも半分の高さが浸かる程油を入れ、揚げ焼きにします。
4.
焼き色が付くまで充分炒めたら☆を全て入れ全体に馴染ませ完成です*゚
https://cookpad.com/recipe/5345656
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