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フライパンで!HMのいちごショートケーキ
by ミャル
ホットケーキを冷まして半分に切り、クリーム塗ってイチゴを置いてと子供と一緒に出来きて簡単!お誕生日やクリスマスに!
コツ、ポイント
直径18cmくらいのケーキになります。 1の写真にあるようにホットケーキは多少の焼きムラがあってもクリームを塗ってしまうので、大丈夫。 イチゴは大きさにもよりますが、2パックあった方が安心です。 大きなフライパンで焼けば、大きなケーキが!
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳
100mm
いちご
1~1.5パック
生クリーム
2パック
砂糖
30~40g
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園の時に一緒に作れる誕生日のケーキをと考えました。今では孫の誕生ケーキもこれです。 一緒に作れば、泡だて器に残ったクリームを舐めたり、イチゴをつまみ食いしたりと楽しいです。
1.
ホットケーキを袋に書いてある通りに焼く。150gのHMで 2枚焼き、横半分に切る。乾燥しないようにラップをして冷ます。
2.
ホットケーキをひっくり返す時は、皿で蓋するようにして、一度皿に移すと楽に出来ます。
3.
イチゴを洗い、上に飾る6つを残し、4mmくらいの輪切にする。
4.
生クリームに砂糖をいれ、氷水で冷やしながら、泡立てる。
5.
ケーキにクリームをナイフやスプーンを使って塗る。
6.
薄切りにしたイチゴを全体に並べ、その上にクリームを載せ、ケーキを重ね。、クリームを塗り、イチゴを載せクリームを塗る。
7.
これを繰り返し、最後のホットケーキを載せたら、上だけでなく横にもクリームを塗る。イチゴを上に飾り、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5345747
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