文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリーのごま味噌サラダ【作り置き】
by 鈴木美鈴
ごまが香ばしい味噌ダレは、水分が少ないのでブロッコリーにしっかり絡み、濃厚コク旨♪お弁当のおかずにもオススメですよ〜。
コツ、ポイント
・ブロッコリーに水を加えてレンジ加熱すると、パサつかない仕上がりとなります。 ・今回は茎も入れてみました。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2株(約130g)
●塩
ひとつまみ
●水
大さじ1
★味噌
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★マヨネーズ・すりごま(白)
各大さじ2
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのごま味噌サラダをレシピにしたくて、考えました。
1.
ブロッコリーは小房に分け、茎は周りを削ぎ落とし食べやすく切りラップに●と包み、600wで3分レンジで加熱して冷ます。
2.
ボウルに★を混ぜ合わせ、①を入れ良く混ぜ合わせる。
3.
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
https://cookpad.com/recipe/5346191
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.