ちゃちゃっと出来て、ごはんがモリモリ食べられます。
コツ、ポイント
◇牛肉もキャベツも炒めないで焼き付ける感じで、これだけがコツです◇牛肉に脂が多いときは、サラダ油なしでOKです◇キャベツとねぎは量をもっと増やしても、モリモリ食べられます◇春キャベツを使うときは、サッと煮てシャキシャキ感を楽しんでください。
1.
キャベツは大きめのざく切り、ねぎは4~5センチに切る
2.
フライパンに油を引き、強火で牛肉を焼き付け、取り出す(炒めないで焼き付ける感じ)
3.
(2)のフライパンにキャベツを入れ、サッと焼き付ける(炒めないで焼き付ける感じ)
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