必ず褒められちゃう✿かぼちゃサラダ by ななかいママ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/534821

ねっとり濃厚まろやかのポイントはこれです(๑＾∇＾๑)家族にもお客様にも大好評の嬉しいサラダ✿ 皆様のおかげで話題のレシピ入りすることが出来ました。本当にありがとうございました☆

材料：

(２～３人分)

冷凍かぼちゃ	３００ｇ
ＱＢＢベビーチーズ(手順③ご参照ください)	２個＋αお好みで
ゆで卵	１個
マヨネーズ	７０ｇ＋αお好みで

【1】冷凍かぼちゃを耐熱皿に広げてのせ、ラップをかけずに加熱する。ここで☆ねっとりのポイント☆かぼちゃの袋に書かれている表示時間より長めに加熱して、水分をとばす。今回、600wで5分のところを8分加熱しました。
【2】指で押してみて、水っぽい様なら追加加熱。中まで火が通り、しっとりほっくりとして表面が少し乾いた状態が良いです。
【3】加熱し過ぎると、このように黄色っぽくなってしまいます。ポソポソして美味しくありませんので、注意してくださいね。
【4】かぼちゃを加熱している間に、チーズを切っておく。
【5】ここで☆濃厚のポイント☆チーズはできれば、ＱＢＢのベビーチーズ（カマンベール入り）を使うと美味しいです＾＾クリームチーズ入りや、他の種類と食べ比べましたが、わが家では、カマンベール入りが濃厚でダントツ人気でした。
【6】加熱したかぼちゃを、お好みの食べやすい大きさに切る。（切る事で、更に水分がとびやすくなります）切っておいたチーズをかぼちゃの上にのせる。（熱でやわらかくなって、なじみやすくなります。）このまま、冷めるまでしばらく待つ。
【7】ゆで卵を粗みじん切りにする。 ☆まろやかのポイント☆ゆで卵を入れることで、とってもまろやかになります(´▽｀)
【8】かぼちゃが冷めたら、粗みじん切りしたゆで卵とマヨネーズを加えて、混ぜ合わせて出来上がり。味見をして、お好みでマヨネーズを増やしたり、塩コショウしてくださいね＾＾

【コツ、ポイント】適度に水分をとばす事です。ご家庭のレンジに合わせて、様子をみながら追加加熱してください。メーカーによってかぼちゃの柔らかさにバラつきがあります。追加加熱する際は、ポソポソにならないよう注意してください。

【このレシピの生い立ち】色々試して完成しました。お料理上手なお義母さんに、作ると必ず褒められちゃうのでレシピ名にしてしまいました(*´▽｀照）濃厚好きな我が家では、チーズ３個＆マヨネーズを追加でトッピングしています。