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きのこのガーリックソテー
by hagukichi
バターとベーコンの塩気がニンニクを引き立てていい香りです!
コツ、ポイント
ニンニクは少し多めがベストです。
材料
(2人分)
ブロックベーコン
80g程度
えのき
1/3袋
しめじ
1/2袋
しいたけ
2つ
ニンニク
2片
バター
10g
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
おかずが物足りないときに簡単にできるものと思い作りました。
1.
えのきは石づきをとり半分に切り、しめじは石づきをとりバラバラにし、しいたけは縦に切る。ブロックベーコンは厚めに切る。
2.
バターをフライパンに入れ熱したら、ベーコンを焼く。
3.
きのこを入れ全体に火を通す。
4.
火が通ったらニンニクを入れ香りがたつまで炒める。
5.
ブラックペッパーを振って全体を混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/5348485
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