コツ、ポイント
安納芋を使ってますがサツマイモでもOK
水菜がなくても、お好みの野菜を入れて、れんこんのシャキシャキとお芋の甘さを味わってくださーい
このレシピの生い立ち
安納芋を頂いたのでサラダにしてみました♪
1.
安納芋は1センチ位のスライスにして短冊に切る。ビーニール袋に入れてレンジで1分半ほどチンしておく。
2.
レンコンも1センチ位のスライスにして、4当分にイチョウ切り~。シャキシャキ感が残るようにさっと茹でておく。
4.
あら熱がとれたら、ボールに全て入れてマヨネーズを入れる混ぜ、最後に隠し味の焼き肉のタレを入れて混ぜ合わせて出来上がり~♪
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