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てりてり☆ぶりの照り焼き♪
by ぱんだにゃん
魚嫌いの彼にどうにか魚を食べさせようと思い、作ったぶり照りです☆ 皆さんのお口に合うかわかりませんが、一度お試しあれ♪
コツ、ポイント
焼いているときに出てきた脂をきちんと取ることで、臭みが消え調味料も絡みやすくなります☆
材料
(2人分)
ぶり
2切
小麦粉
適量
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆しょうゆ
大1
☆砂糖
小1
このレシピの生い立ち
こってり好きの彼に食べてもらおうと作りました。これなら文句言わずに食べてくれます(´∀`)
1.
ぶりはキッチンペーパーでふき、小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。 ☆の調味料を合わせておく。
2.
フライパンでぶりを両面こんがり焼く。この時に出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取る。
3.
火が通ってきたら、合わせておいた調味料を入れ、煮絡める。完成♪
https://cookpad.com/recipe/535341
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