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実家で愛用していたレシピ本から海外に出るときに引きちぎってきたはずのビーフシチューのレシピ、材料しか無かった・・・。昔から料理人の父親に絶賛されていたレシピを記憶を辿って再現しました。ヨーロッパ在住の時にはフランス人の友人にご馳走したところ、大変気に入っておかわりしてくれました!