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さつまいも甘煮
by suminosan
見た目はちょっと、でも味が染みて美味しい。
材料
(4人分)
さつまいも
大1本
水
300cc
砂糖
大2
みりん
大2
醤油
小1/2
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので、甘煮にしました。
1.
さつまいもの皮を縦に何本かむく。 2〜3cmの輪切りにし5分程水にさらす。
2.
お鍋にアクをぬいたさつまい、水、砂糖、みりんを入れて5分程煮る。
3.
さつまいもに少し火が通ってきたら醤油を入れて、5〜7分程煮る。 温かいまま食べても、少し冷ましてからでも美味い。
https://cookpad.com/recipe/5356356
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