文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単時短な海老グラタン
by あっちょんずキッチン
ホワイトソースをじっくり時間をかけて作るのが苦手なので簡単時短で海老グラタンを作りました。
コツ、ポイント
海老は半生まで炒めましたが生でもオーブンで火がとおりそうです。その方が海老が柔らかく仕上がりそうです
材料
(4人分)
牛乳
2~3カップ
バター
適量
薄力粉
大さじ3
玉ねぎ
1/2個
ガーリックパウダー
少々
白ワイン
適量
海老
8個
ほうれん草
1/4把
塩胡椒
適量
塩
適量
マカロニ
1カップ
ぶなしめじ
1/4個
ピザ用チーズ
1カップ
このレシピの生い立ち
寒いとたまに食べたくなるグラタン。大雑把にどんどん材料を入れていく方式の簡単な作り方を考えました。
1.
フライパンにバターをひき玉ねぎをガーリックパウダーを少々入れて炒める
2.
1に小麦粉を入れて更に炒める。その間にマカロニを塩ゆでしておく。
3.
2に温めた牛乳を入れてとろみがでてくるまで火にかけて混ぜ合わせ塩、白ワインをいれ味を整える
4.
3にぶなしめじ、切ったほうれん草、マカロニをいれて馴染んだところでフライパンの端っこで海老を塩胡椒して炒め半生でやめる
5.
4を耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけてオーブンで焼く
https://cookpad.com/recipe/5368501
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.