ノンオイル☆おから１００％小豆マフィン
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ノンオイル☆おから１００％小豆マフィン
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油分なし、小麦粉なしのおから１００％マフィンです。簡単＆すぐできるので、ダイエット中のおやつにどうぞ(^^♪
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材料：(マフィン型５個分)
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| 【1】 オーブンは１８０度に予熱する。 | |
| 【2】 ボウルに卵を割り入れ、こしあんを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。 | |
| 【3】 型に入れ、オーブンで約２５分間焼く。 |
【コツ、ポイント】薄力粉を使わないので、泡だて器でぐるぐる混ぜても大丈夫です。おからの水分量によって、牛乳の量は調節してください。私は水分の多いおからを使いました。材料全部混ぜ合わせてみて、ボテッとするくらいの固さになればOKです。焼きたてはふわふわですが、冷蔵庫で一晩冷やすとしっとりしてきます。冷やして食べるのがお勧めです＾＾
【このレシピの生い立ち】ダイエット中のおやつに。
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