峰一家が大好きな椎茸蒸し❤
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峰一家が大好きな椎茸蒸し❤
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椎茸大好き峰一家。。代々家で食べる分（それ以上）の椎茸を栽培しています❤椎茸の汁がじゅわ～っと広がって大好き(*￫ܫ◕ฺ)
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材料：(多目の２人分)
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| 【1】 ３月末、雨降り後の収穫。おばけサイズの椎茸ばかり2.8㌔。。ご近所さんにオスソワケにまわり、軽く筋肉痛・・・ |
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| 【2】 今回は、中サイズの椎茸２個を使用しました。500mlペットボトルと比べています。２個で、売ってる椎茸４～５個分くらいの量になると思います。 |
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| 【3】 椎茸を食べやすいように切って（orそのままでも）、フライパンにかさが下になるように並べます。☆を入れて蓋をして蒸します。椎茸のツヤが出たら、ごま油をちょろっと加えて出来上がり❤お好みで、ネギや七味などで頂きます～ |
【コツ、ポイント】☆の塩はお好みで～うちは入れない方が多いです❤椎茸はかさを下にした方が、ひだに味がしみ込みます♬♪♫
【このレシピの生い立ち】椎茸好き峰家の大好きな食べ方です・・・誰が始めたんかな～椎茸栽培を始めたご先祖様？(´C_,｀o)ﾉ
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