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かぶのしょうが焼き
by おまめさん
厚めに切ったかぶを焼き、生姜醤油で味付けしました。蕪が甘くてウマー★ 肉なしでもご飯がススミます!
コツ、ポイント
愛を込める。 味付けの配分はお好みで調節してください。 *追記* 終始強火で。 根部分は表面に焦げ目が付けばOK。生でも食べられるものなので、火の通しすぎないように。 葉を加えてからはさっと短時間で、水気が出ないように。
材料
(1人分)
かぶ
2株
生姜
1片
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
友人が「白菜のしょうが焼きが旨い!」といっていて、それをアレンジしてかぶで作ってみました。
1.
かぶの葉を切り落とし、根の部分は1cmくらいの厚さに輪切りにする。 葉の部分は。3cm幅くらいに切る。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、根の部分を両面軽く焦げ目が付く位まで焼く。 その後、葉の部分を加えて炒める。
3.
おろした生姜・醤油・みりん・酒を合わせて、2へ回しいれる。 絡めるように炒めたら出来上がり。
4.
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5.
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7.
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8.
2/6の本日のピックアップレシピに掲載されました! ありがとうございます☆ミ
9.
2/6につくれぽが100人突破で、話題のレシピ入りをしました! ありがとうございます^^
10.
2010.7.10 つくれぽ500人突破! 皆さんアリガトウ❤
11.
麻の実ナッツを加えると、更に栄養価アップ! これこそ肉が入りません。 植物性たんぱく質、ビタミンミネラルが豊富だよ。
12.
2014.6.8 つくれぽ1000人! みなさん感謝です~♡
13.
ESSEに掲載されました♪ ありがとうございます(*^^*)
14.
フジテレビ「ノンストップ」で紹介されました。
15.
フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました。
16.
20150129 殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108Part.2に掲載されました♪ 感謝☆
https://cookpad.com/recipe/537189
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