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*アスパラの豚バラ巻き*
by ミルチャンママ
大きめで、おいしそうなアスパラを見つけたら、豚バラ肉を巻き巻きして作ってみましょう!!!オススメで~す^^ お弁当のおかずにも良いのでは♪
コツ、ポイント
豚肉を巻く時、少し肉を引っ張る感じで斜めに巻いていくとキレイに出来ます。 あまり細めで小さいアスパラは適さないです。
材料
(目安1人分)
アスパラガス
3本
豚バラうす切り肉
150g
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ!お母さん、ナイスなレシピをありがとう♪
1.
アスパラの筋を皮むき器で取り、豚バラうす切り肉を広げ、アスパラの端から斜めに巻いていく。この時しっかりとたるみなく、巻いていく。
2.
フライパンに少量の油をひき、巻き終わりを下にして、焼いていく。塩、こしょうもこの時に。
3.
全体がこんがり焼けたら、アスパラまでシッカリ火を通すため、蓋をして少し蒸し焼きにする。好きな長さに切って出来上がり。
4.
2009・9・19話題入り致しました☆皆様有難うございます♪
https://cookpad.com/recipe/537248
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