マリオも感激☆*ﾟ カルビクッパ★ by
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マリオも感激☆*ﾟ カルビクッパ★ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/537426
ピリ辛のカルビクッパ★ユッケジャンスープにご飯入れた感じですが、焼肉屋さんバリにかなり美味しいです♪ ご飯無しなら、お酒の〆にもＧｏｏdです☆ ちなみに・・・命名は私じゃないです（笑）
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材料：(２人分)
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| 【1】 野菜類は、食べやすい大きさに切る。 お鍋に分量外のゴマ油とニンニクを少し入れ火にかけ、お肉を焼きます。塩こしょうもお好みで♪ | |
| 【2】 お肉が焼けたら、いったん火を止めます。 お肉の入ったお鍋にお水を適量と、ニラ以外の野菜を入れ、火を付け☆を全て入れ煮込みます。 | |
| 【3】 野菜に火が通ったら、ニラを入れます。（ご飯を入れる方はニラの前に♪） 卵と分量外の塩こしょう・酒・スープの素を少々入れ溶き、円を描きながら溶き卵も加え出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】辛いのがお好きな方は、更にラー油を足してみて下さい。 お肉もお野菜もお好みの物でＯＫです。 （もやしやぜんまいがあると本格的です★） 生姜もあれば少し入れると、美味しくなります。
【このレシピの生い立ち】今回は、チヂミの付け合わせに・・・＆ニラがあまってたから・・・。 ですが・・・私のクッパやユッケジャンスープの生い立ちは、以前具沢山の味噌汁を作ったら、なんだか不味くて・・・（≧o≦）。その味噌汁のリメイクとして、しょう油やゴマ油やコチュジャンをどんどん足して行ったらなんと、焼き肉屋さんのスープになったので、以外にこれは家で出来るんだ！！！と思い、それからハマリました。
