文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あったか〜い梅納豆蕎麦
by ジェダマ
90レポ感謝。いまいち体調が優れない時に食べたくなる一品。主人やお姑さんにも好評です。納豆菌の強さと梅干の抗菌力に期待。
コツ、ポイント
かつお節からダシがでるので、つゆは熱々をかけて下さい。梅干は、つゆの中で崩すと味がしみ出て私は好きです。トッピングとして、とろろ昆布、昆布の佃煮、刻みネギ、もみのり、大根おろしなどもおすすめです。
材料
(1人分)
蕎麦
1人分
めんつゆ
1人分
かつお節
10g
納豆
1パック
梅干
1個
このレシピの生い立ち
以前から作っているのではっきりしませんが、主人がとろろこんぶとかつお節で即席お吸い物を作るのを見て、蕎麦に乗せたのが始まりだと思います。
1.
そばを茹でて、どんぶりに盛り、かつお節をドサッと乗せます。
2.
まぜた納豆、梅干を乗せます。
3.
熱々のつゆをまわしかけて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/538245
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.