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チョコバナナのパウンドケーキ
by veryベリー
つくれぽ100人感謝♪ココアとバナナは最高の組み合わせ! 混ぜるだけなので、初心者さんにもおすすめです。
コツ、ポイント
とにかく混ぜるだけ!材料の分量もきりがよく無駄がありません。アーモンドスライスやクルミをいれてもおいしいです。 今回砂糖はヨーグルトについてくるのを使いましたが問題ありません。(ヨーグルトには入れないのでいつも余っているんです・・・) 好みでホイップクリーム、粉糖をかけてくださいね。
材料
(パウンド1本分)
バター
100g
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
100g
純ココア
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
バナナ 完熟
1本
このレシピの生い立ち
バナナが傷んできたので、バナナを入れてみました。何かの雑誌でみてアレンジした配合です。 1/10切れで約180kcalです。
1.
バターはレンジで溶かす。薄力粉、ココア、ベーキングはあわせてふるう。バナナはスプーンでつぶしてあればブランデー(杏露酒でも可)をまぶす。
2.
パウンド型に型紙を敷くか、バター(分量外)を塗っておく。オーブンを180度に予熱し始める。
3.
ボウルに溶かしバター、砂糖、卵を入れて泡だて器でよくませる。
4.
ふるった粉類を加えて混ぜる。バナナも加える。(ゴムべらで混ぜてね。)
5.
パウンド型に流し、2回くらい台にたたきつけて空気を抜く。 180度で30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/538899
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