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簡単★絶品♡みるくれーぷ
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09.2.9話題入り☆フライパンで作れるので、簡単に出来ますよ♪ 生地はもちもちしてめちゃおいちっ(●´艸`●)
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材料:(直径約15cm(クレープ生地約20枚分))
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| 【1】 薄力粉はふるいにかけておく。 | |
| 【2】 ボールに卵を割りいれて、泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【3】 塩・砂糖・ふるっておいた薄力粉の順に加えて、泡だて器でよく混ぜ合わす。 | |
| 【4】 バターを電子レンジに約30秒ほどかけて溶かし、ボールにいれ、その後牛乳を少しづつ加えてのばす。これを30分~1時間ねかす。(バターはレンジで溶けきってなくてもスプーンで混ぜると、熱で溶けます。) | |
| 【5】 生地をねかせている間にホイップクリームを作る。生クリームに砂糖を加えて、ツノがたつくらいまで混ぜる。 | |
| 【6】 よく熱したフライパンに油をひき、軽くティッシュでふきとって、お玉8分目くらいの生地を流し入れて焼く。これを繰り返す。 | |
| 【7】 生地を冷蔵庫で冷やす。冷たくなったら、ホイップクリームを塗り、生地とクリームを交互に重ねていく。 | |
| 【8】 冷蔵庫で冷やしてできあがり♪♪ | |
| 【9】 09.2.9ぉかげさまで、話題入りさせていただくことが出来ました★作ってくださった皆さん、ありがとぅございます(>∀<) |
【コツ、ポイント】クレープ生地にホイップクリームを塗るとき、クリームは多めのほうがおいしくできるかも。。。 少ないと、生地の味がけっこう強調されマス(>ε<*)
【このレシピの生い立ち】ケーキ屋さんに売っているミルクレープを再現してみたいなぁぁ♡と思って作ってみましたッ*(。+μ艸μ●)*゜
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