★マクロビ★シナモンアップルの豆腐プリン
by
|
|
★マクロビ★シナモンアップルの豆腐プリン
|
|
簡単!ヘルシー!な豆腐のおやつ。
|
材料：(ココット6～8個分)
|
| 【1】 りんごは1～2mmのいちょう切りにし、鍋にメープルシロップ大さじ4とともに、鍋に入れ、蓋をして弱火で1時間ほど煮る。 |
|
| 【2】 柔らかく煮えたら、シナモンパウダー少々をかけて混ぜる。冷めたら冷蔵庫へ。 | |
| 【3】 充填豆腐はメープルシロップ大さじ2とともに、ミキサーなどで、滑らかになるまで混ぜ合わせる。グラスまたはココットなどに流し、冷蔵庫で冷やしておく。 |
|
| 【4】 （できれば食べる直前に）豆腐クリームの上に2のりんごを乗せ、できあがり。 |
【コツ、ポイント】りんごの柔らかさはお好みで!豆腐とのバランスを考え、柔らかめにしてあります。
【このレシピの生い立ち】大量にいただくりんごをヘルシーに消費したくて。メープルシロップが大好きなので。
|
