残った苺で苺ミルクヨーグルトゼリー
by
|
|
残った苺で苺ミルクヨーグルトゼリー
|
|
卵を使わずヨーグルトで、ババロアに近いゼリーができました。少しの苺でできます。子供ウケする味です✿❀✿
|
材料：(ココット4個分)
|
| 【1】 洗った苺のヘタを取る。☆を合わせて、ゼラチンをふやかしておく。 | |
| 【2】 鍋に苺、砂糖、レモン汁を入れて中火で煮る。 | |
| 【3】 苺から水分がたくさん出たら、①でふやかした☆を入れる。 | |
| 【4】 ゼラチンが溶けたら、火を止める。荒熱が取れたら、ヨーグルト、牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【5】 型に入れて、冷蔵庫で冷やしてできあがり❤ |
【コツ、ポイント】必ず苺液の荒熱が取れてから、ヨーグルトと牛乳を入れて下さい。熱いまま入れると、乳成分が分離します。苺がもっと少ない場合、苺液も少なくなるので、牛乳を少し増やして下さい。
【このレシピの生い立ち】傷みかけた苺を何とかしたいと思って。卵なしでも、ヨーグルトのもったり感でババロアに近いゼリーができました。
|
