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さんまのみそ煮
by 福岡県
秋の味覚、さんま。みそ煮でどうぞ。
コツ、ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(4人分)
サンマ
308g
しょうが
12g
だし汁
200g
砂糖
20g
しょうゆ
8g
米みそ
40g
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
さんまを1/4に切り、内臓を取っておく。しょうがは、スライスす切る。
2.
だし汁に、砂糖、しょうゆ、しょうが、米みそを加え、さんまを約20分煮る。
https://cookpad.com/recipe/5392422
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