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ふりかけ活用!ゆかり風味の和風ナゲット
by 七色の歌
なかなか減らない三◯のゆかりふりかけを料理に使ってみました!まさかのナゲットにin!意外に合うからぜひ食べてみて(^^)
コツ、ポイント
鶏むね肉を1/3だけ角切りにすることにより違う食感を味わえます(^^)豆腐も入って柔らかだけどたべごたえもあり♪
材料
鶏むね肉
350g前後
絹ごし豆腐
150g
ゆかりふりかけ
小さじ1と1/2
青のり
小さじ2くらい(お好みで)
めんつゆ
小さじ1
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
■
ディップソース(なくてもいいです)
マヨネーズ
大さじ1
ゆかりふりかけ
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
買ってからしばらく経つけどなくならない◯島のゆかりふりかけ(´・ω・`) なにか料理に活用できないかなと思い考えました!
1.
むね肉は皮と余計な脂肪を取り除いて、1/3は7~8mm角に、2/3はミンチにします。
2.
FPでもいいけど洗うの面倒だし、意外と簡単にできますよ。細かく切ったりガンガン叩いたりして日頃のストレス解消にも(笑)
3.
ボールにソース以外の全ての材料を入れよく混ぜる。
4.
フライパンにやや多目の油を熱し、3をスプーンで適量すくって落とし焼いていきます。 スプーンの背で少し形を整えてね。
5.
中~弱火でじっくり揚げ焼きしていきます。良い感じに焼けたらキッチンペーパーを敷いたバッドに取り完成♪
6.
ディップソースを作ります。 ナゲットそのものにしっかり味がついてるので、作らなくてもOK! 味変用に作っても◎
https://cookpad.com/recipe/5394212
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