クリームチーズを使ったノンオイルでも味噌と豆乳のコクでこってり濃厚。カリフラワーと玉ねぎも入れて。
コツ、ポイント
トロミはクリームチーズだけなので、豆乳は加減して下さい。
水っぽ過ぎたら水溶き片栗粉でトロミをつけて下さい。
1.
マカロにを茹でる。10分なら5分程してからカリフラワーと玉ねぎも一緒に茹でる。
ざるに上げて水気を切る。
2.
その鍋で豆乳、味噌、クリームチーズを混ぜ、弱火にかける。
クリームチーズが溶けたらマカロニ類を戻して混ぜ合わせる。
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