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✿速攻ランチに❀新玉ネギとちくわの✿蕎麦
by キョク
新玉ネギとちくわで温かいお蕎麦、すぐできて大満足です(@^_^@)
コツ、ポイント
玉ネギは新玉ネギですと、ほんの2分くらい煮れば充分甘くて美味しいですが、普通の玉ネギでも充分美味しくいただけますヽ( ´ー)ノ ちくわは、時間がある時は天麩羅にしていただいて、それをのせていただいても美味です(〃∇〃)今回は早くできるということと、低カロリーを追求してみました❤
材料
(1人分)
蕎麦(茹でたもの)
1玉
つゆ(今回は3倍濃縮麺つゆ使用)
丼1杯
(新)玉ネギ
35g
竹輪(ちくわ)
2本
カツオ削り節
大きく1つまみ
七味唐辛子(お好みで)
3振り
このレシピの生い立ち
新玉ネギはきっと日本蕎麦にも合うと思い、試してみたところ合いました。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。
1.
麺つゆをお好みの味付けにした中に、茹でた蕎麦を入れる。温まってきたらちくわを3等分したのを入れて、2分くらい煮て、新玉ネギを0,7ミリ幅程度に切ったものを入れて、2分煮れば出来上がり。
2.
カツオの削り節を1つまみ入れて、七味唐辛子を振っていただきます❤
https://cookpad.com/recipe/539615
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