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新じゃがのバターしょうゆ
by 満月152000
'08.5.20話題入り♪ '10.4.18.100人♪ 茹でた新じゃがにバターと醤油をからめます。
コツ、ポイント
■粉吹き芋の状態にしてからバター&醤油を加えましょう。余分な水分を飛ばすことで味もしっかりからみます。■新じゃがは皮が美味しいので綺麗に洗って、そのまま食べちゃいましょう。もちろん新じゃがでなくても美味しいですよ!
材料
(特にないです)
新じゃが
小さいもの6~7個
バター
大さじ1
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
新じゃがはあっさりしているのでバターが合うかな~と思って作ったレシピです。ジャガイモ好きの娘の大好物です。
1.
新じゃがは皮をたわし等でこすってよく洗う。皮つきのまま1センチくらいの輪切りにする。
2.
ジャガイモがひたひたになるくらい水をいれて火にかける。
3.
竹串がすーっと通るくらいま茹でる。
4.
湯を捨てて、また火にかけて粉吹き芋にする。
5.
火を止めてからバター、醤油を入れてからめて出来上がり。
6.
お皿に盛って、あればパセリをパラパラ。
7.
肉料理などの付け合わせにもぴったり。 お弁当にも♥
8.
※これは新じゃがを茹でる時に一緒にグリンピースを茹でました。
9.
これはバターと牡蠣醤油で。これも美味しいです♥
10.
※こちらは、じゃがいもを茹でる時、一緒に人参と生のグリンピースを入れました。
11.
色が綺麗です。 ※人参は少し小さく切ってね。
12.
お弁当にも入れちゃいましたが…どこかわかります?
13.
※これは普通のじゃがいもで作りました。皮がない分、よりホクホクします。
14.
※'10.4.18 100人の方に作っていただきました。 ありがとうございます^^
https://cookpad.com/recipe/539773
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