カレー豆乳クリームのパスタ
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カレー豆乳クリームのパスタ
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残ったカレーで簡単にクリームパスタの出来上がり♪ 我が家ではかなり好評でした！カレーを作った次の日にどうぞ☆
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材料：(２人分)
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| 【1】 パスタを茹で始める。 | |
| 【2】 フライパンにカレーと豆乳・お好みで野菜を入れて煮る。 | |
| 【3】 コンソメと塩・胡椒で味を整えたら、茹で汁を少しと茹で上がったパスタを入れて混ぜたら完成。 |
【コツ、ポイント】写真のパスタはキーマカレーにキャベツとしめじを加えて作りました。 カレーの野菜が大きい時は小さくしておくと食べやすいですよ♪ 豆乳が苦手な私でも美味しく食べられましたが、苦手な方は生クリームや牛乳を使ってもOKです☆
【このレシピの生い立ち】以前、お店で食べたカレーのクリームパスタが美味しくて、思い出して作ってみました☆
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