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にんじんとピーマンの簡単★塩きんぴら
by とまぷり★
[2021.11.2トレンド掲載レシピ] にんじん・ピーマンの簡単な塩味きんぴらです。お弁当おかずにピッタリ♪
コツ、ポイント
※にんじんとピーマンの大きさを揃えると見た目もキレイです。 ※ピーマンを炒め過ぎないことです。
材料
(作りやすい量)
にんじん
1本(約150g)
ピーマン
3個
ごま油
大さじ1
料理酒
小さじ2
塩
小さじ1/3
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にカラフルな塩味きんぴらを考えました。キレイな色になるように醤油を使わず、味付けは塩だけ♪
1.
にんじんの皮をむいて千切り、ピーマンの種とヘタを取ってから縦半分に切ってから千切りにしておきます。
2.
フライパンにごま油を入れ、中火でにんじんを入れて炒めます。にんじんにツヤが出たら料理酒も加えてさらに炒めます。
3.
にんじんに火が通ったら、ピーマンと塩を加えてさらに炒めます。
4.
ピーマンに火が通ったら火を止め、仕上げに白いりごまをふって完成です♪
5.
2018.12.28 「塩きんぴら」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます!!
6.
2019.4.4 プレミアム献立に掲載されました♪ どうもありがとうございます!!
7.
2019.4.22 話題のレシピになりました♪ 皆さまありがとうございます!!
8.
2021.11.2(火) クックパッドトップページ・トレンド掲載ありがとうございました!!
9.
2021.11.22(月) 再び、プレミアム献立に掲載されました♪ ありがとうございました!!
10.
2021.11.25 「塩」の人気検索第1位になりました♪ ありがとうございます!!
11.
2022.3.3 クックパッドニュースに掲載されました♪ ありがとうございました!!
12.
2023.10.31 再びクックパッドニュースに掲載されました♪ ありがとうございました!!
https://cookpad.com/recipe/5398190
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