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主人が作ったカレーの変身コロッケ
by ☆すぬぴっぴ☆
カレーが思ったより沢山残ったのでコロッケに挑戦しました。
コツ、ポイント
硬さはお好みでカレーを煮詰めて潰す時に加減してください。
材料
(コロッケ 10個分)
昨日のカレー
カレー1人分位
ジャガイモ
2個
パン粉(衣用)
適量
小麦粉(衣用)
適量
卵
2個
■
飾り用レタス
このレシピの生い立ち
主人のカレーは何時もキッチリに作るのに今回は多かったのでコロッケにアレンジしてみました。 思ったより簡単にできました。
1.
少し温めて具をつぶします。
2.
ジャガイモは湯がいて皮をむき(レンジでも)つぶします。
3.
1と2を混ぜてお好きな形に成型する。
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます。
5.
揚げる前の状態です。
6.
油で揚げたら出来上がりです。中は火が通っているのでお好みの色に揚げてください。
7.
出来上がりです。10個できまいた。
https://cookpad.com/recipe/5402344
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