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旨味を感じられる✨豚汁
by 料亭~濱みき~
豚肉と野菜の旨味が嬉しいコラボ✨
コツ、ポイント
①とにかく具材は火が通り易いように。 ②アク取りが肝心です☺️
材料
豚肩ロース切り落とし
200g
人参
6㎝
大根
3㎝
キャベツ
3枚
椎茸
2傘
油揚げ
1枚
味噌
大3
水
1000mli
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作りました☺️
1.
大根と人参を細切りにします。油揚げも細切りにします。椎茸はスライスします。
2.
鍋に水をそそぎ、野菜と椎茸と豚肉を入れてとろ火で蓋をして20分間煮込みます。
3.
味噌を溶いて5分間ほどとろ火で煮て完成です☺️
https://cookpad.com/recipe/5403326
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