新じゃがカリほく♡ガーリックマヨ
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新じゃがカリほく♡ガーリックマヨ
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やっぱり好きだ・・・ガーリックマヨ！旬の新じゃがで♡
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 新じゃがはよく洗い、皮ごとくし切りにして、レンジで2～3分加熱。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。 | |
| 【2】 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら①の新じゃがを入れて表面がカリっとするまで炒める。にんにくを焦がさないように。焦げそうだったら、途中で先に出しても良いです。 | |
| 【3】 ボウルで②とパセリ、マヨネーズを和え、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。 |
【コツ、ポイント】にんにく多めがおいしいかも♫
【このレシピの生い立ち】今の時期、おいしい新じゃが。やっぱり大好きなガーリックマヨで。今回はあえてベーコンなしです。入れてももちろんＯＫですが♫
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