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たらとえびのトマト煮込み
by Hiroko165
寒い時に、体が温まります。
コツ、ポイント
玉ねぎも先にレンジで加熱すると早いです。えびに火を通し過ぎないように。たらは、レンジにかける時様子見して加減して下さい。
材料
(2人分)
たらひと口大
10切位
酒
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
キャベツ
適量
玉ねぎ
1/2個
えのき
1袋
☆お湯
300ml
☆コンソメ
1個
☆トマトジュース
100ml
☆にんにくチューブ
3cm
☆しょうがチューブ
3cm
むきえび
6〜8尾
ローリエ
2枚
ブラックペッパー
お好みで
ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
何となく、たらとえびを買ったので、温まるものが良いと思って作りました。
1.
タッパにクッキングシートを敷き、ひと口大のたらを並べ、酒、ケチャップ、ローリエを入れフタをして600Wで3分〜4分。
2.
鍋にキャベツ、玉ねぎ、えのきを入れ☆を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
3.
えびとローリエを入れてえびに火を通す。
4.
たらが崩れないように、並べて残った汁も入れる。お好みでブラックペッパー、ねぎなどを振る。
https://cookpad.com/recipe/5404007
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