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子供も大好き♡簡単!お月見つくね
by MiYuちゃんママ☆
つくねの甘しょっぱい味付けでおつまみやお弁当にも♪子供にも大人気◎ ~パパと親父のウチご飯~から参考にさせて貰いました。
コツ、ポイント
つくねで使わなかった卵白は器にとっておいて中華スープなどに入れると美味しいです(♥´∀`)♪
材料
(4人分)
鶏ひき肉
400g
ねぎ
1/2本
椎茸
8枚
★おろししょうが
適量
★片栗粉
大さじ2
★塩
少々
■
〈タレ〉
◇醤油
大さじ2
◇みりん
大さじ2
◇酒
大さじ2
◇砂糖
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
パパと親父のウチご飯に載っていて簡単に作れそうだと思い作ってみました^ - ^
1.
ねぎ、椎茸をみじん切りにする
2.
鶏ひき肉、ねぎ、椎茸と★を袋に入れてよく混ぜ、お皿にタネを丸めて平らにする
3.
熱したフライパンに油をひき、タネを並べて中火で焼く
4.
◇を混ぜ合わせてタレを作る
5.
つくねに焼き目がついたらひっくり返し、両面を焼く
6.
タレを絡めて、さらに焼く
7.
皿につくねを盛り、卵黄を添えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5405707
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