ベーシックなペペロンチーノも少し具材を加えるだけで一気に華やかな味に仕上げることができます。
1.
沸騰したお湯の中に塩辛いと感じるくらい塩を入れてパスタを茹で始めます。
茹で時間は表示より1分短く!
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移します。
焦げないように注意!
4.
茹で上がったパスタとしらす、ルッコラをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
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