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ギョニソたっぷりほうれん草と卵炒め☆
by みぽぴぽ
ギョニソたっぷり、甘めの味付けなのでほうれん草嫌いのお子様でもギョニソにつられて食べちゃう笑
コツ、ポイント
今回は切らせてたから入れてないですが、あればコーンを入れると一層美味しくなります。 ご家庭でお好みの甘さがあると思いますので砂糖と醤油の量は調節してください。
材料
ほうれん草
1把
魚肉ソーセージ
2本
卵
2個
砂糖
小さじ1強(お好みで)
醤油
大さじ1(お好みで)
このレシピの生い立ち
我が家でよく登場するレシピ。 ほうれん草が少なかったのでギョニソを多目に入れてかさましです。
1.
ほうれん草は茹でて水にさらしてアク抜き、よく絞ってから3cmくらいに切る。
2.
ギョニソは5mm厚さの輪切りにする。
3.
フライパンに油少々を熱し、ほうれん草とギョニソを炒める。
4.
ギョニソにうっすら焦げ目がつくほどになったら弱火~中火にして砂糖と醤油を入れる。
5.
一混ぜしてから卵をポンポンとフライパンに直接割り入れ、全体に火が通るように混ぜながら炒める。
https://cookpad.com/recipe/5409382
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