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簡単!!ふろふき大根のツナみそがけ
by まゆ★プーさん
ふろふき大根検索トップ10に入りました。ありがとうございます♡圧力鍋で10分すぐ出来ます。みそはお好きなものでとうぞ。
コツ、ポイント
みそは種類によって塩分が違うので調整して下さい。
材料
(4人分)
大根
450g
●ほんだし
大さじ1
●白だし
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
■
(合わせみそ)
◎シーチキン
1缶
◎赤だしみそ
小さじ2
◎みりん
大さじ2
◎煮汁
大さじ4
刻みネギ
少々
このレシピの生い立ち
挽き肉がなかったのでシーチキンで代用してみました。
1.
大根は皮を厚めにむき厚さをそろえて半円に切り、面取りする。
2.
圧力鍋に大根を入れ水をうっすらかぶる位入れて●を入れる。蓋をして高圧で10分加熱する。(蒸気が上がってから)
3.
◎を入れてツナみそをつくる。(煮汁は圧力鍋の重石が下がったらいれる)皿に盛り付けてみそをかける。刻みネギを飾る!
4.
bbkomanさんが作ってくださりました。ありがとうございます(^O^)
https://cookpad.com/recipe/5409874
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