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奇跡の甘酒 玄米甘酒でスイートポテト
by カラフルお菓子デコ
玄米甘酒を砂糖の代わりに使った料理を楽しんでいます。優しい甘さでとても美味しいです。
コツ、ポイント
ほっこり茹で上げて水っぽくない状態のお芋で作る事です。
材料
(8個)
サツマイモ
450g
玄米甘酒
大さじ2
藻塩
適宜
バター
50g
このレシピの生い立ち
砂糖がわりに玄米甘酒を使って、健康的なお菓子を作りたいと思い、配分をいろいろかえて作ってみました。お芋の甘さによりお好みで玄米甘酒の量を増やしてもいいと思います。
1.
好きなサツマイモの皮をむき、輪切りにして茹でます。
2.
お箸で刺してすっと通るようになったらボールにあげて、玄米甘酒大さじ二杯.藻塩ふたつまみ、バターを入れて潰します。
3.
ラップに乗せて巾着にしたら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5411116
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