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ホロホロ手羽中サムゲタン風
by oiどん☆
寒くなってきたので生姜たっぷり風邪予防に! 材料入れるだけ!簡単です
コツ、ポイント
しっかりした味付けです 仕上げに白ゴマや黒こしょう掛けても美味しいです
材料
(2~3人分)
手羽中半割り
8本位
長ねぎ
1/2本
しめじ
半パック
大根
3㎝位
生米
大2
生姜薄くスライス
5枚
⭐水
700cc
⭐酒
大3
⭐にんにくチューブ
小1/2
⭐しょうがチューブ
小1
⭐鶏ガラ素
小2
⭐塩
小1/2
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、体の中から温めたくて作りました 手羽中半割りは安いし食べやすいから好きなんです
1.
長ねぎ斜め切り、大根は薄切りしていちょう切りにする。しめじはほぐしとく
2.
鍋に肉、野菜、⭐を全部入れ強火で煮立たせ灰汁を取ったら蓋して弱火で時々かき混ぜて40分位煮たら完成です
https://cookpad.com/recipe/5412110
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