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♡卵とハムのレタス巻き巻き♡
by ミズホ@M
お弁当や、お花見のおつまみにも♪卵に味をつけておくので、ディップは要りません~。もちろんつけてもイイですよ★
コツ、ポイント
マヨやケチャップをディップで作る場合は、薄焼き卵に味付けは不要です。片栗粉水は入れてください。レタスはゆですぎると色が悪くなります。さっと通すくらいにしてください。サニーレタスのほうが彩りは綺麗です。 キツく巻いた方が、切った時にキレイです。
材料
(12個分くらい)
★卵
1個
★あらびき胡椒
ちょい多め
★マヨネーズ
小さじ1
◎片栗粉
小さじ1
◎水
小さじ1
レタスかサニーレタス
4枚
ハム
4枚
爪楊枝
12本
このレシピの生い立ち
レタスで何かお花見のおつまみを作りたいな~と思って、考えました。卵とハムなら好き嫌いもないかな?と思って。
1.
◎を混ぜ合わせ、★と混ぜます。薄焼き卵を作ります。(参考にしたレシピの欄を見てくださいね♡)ちょいぶ厚めで贅沢に。
2.
レタスは芯を取り除き、小さいのはそのまま、それ以外は半分に切ります。さっと熱湯にくぐらせます。(サニーレタスの場合はそのままでOK!)
3.
ハムは半分に切ります。薄焼き卵も、ハムと同じくらいの大きさに切ります。
4.
レタスの上に、卵とハムを乗せて、くるくるまいて楊枝2本で留めます。2つに切って盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/541485
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