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鳥取ご当地グルメ、スタミナ納豆玉葱Ver
by クックまいななパパ
テレビのケンミンショーでやっていた、鳥取県給食、人気ナンバーワンメニュー、スタミナ納豆の玉ねぎバージョンです。
コツ、ポイント
※ネギが苦手な人は、玉ねぎをレンチンして作ると、甘味が出て美味しいです。 ※タバスコの辛味がアクセントになり、ポイントです。 ※納豆が苦手な方でも食べやすいそうです。
材料
鶏ひき肉(むねorもも)
70g
ごま油
小さじ1
にんにく(チューブ)
少々(1cm程度)
しょうが(チューブ)
少々(5mm程度)
納豆(普通のorひきわり)
1パック
玉ねぎ(みじん切り)
1/2玉
付属のタレ
1つ
しょう油
小さじ1
砂糖
小さじ1
タバスコ
4~5滴
このレシピの生い立ち
ケンミンショーでやっていて美味しそうなので作りたいと思いましたが、娘がネギ嫌いなので、加熱すると甘味が増す、玉ねぎを使って作ってみました!
1.
玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。 ☆加熱したら冷まします。
2.
フライパンにごま油を入れて、にんにく、しょうがを入れて、さらに鶏ひき肉を入れて、パラパラに炒めます。 ☆炒めたら冷ます。
3.
納豆を包丁で細かくします。 ☆ひきわり納豆でも大丈夫です。
4.
器に、レンチンでして冷ました玉ねぎ、炒めて冷ました鶏ひき肉、納豆、納豆のタレ、しょう油、砂糖、タバスコを入れ混ぜます。
5.
よく混ぜたら、完成です。 ☆ご飯によく合います。
https://cookpad.com/recipe/5415256
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