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材料3つ!パプリカと胡瓜の味ぽんマリネ
by えみ_____
お弁当のおかずにサッと隙間埋め!笑 彩りも華やかになりますʕ•ٹ•ʔ
コツ、ポイント
最初に作っておいて、冷ましてる間に他のものを作るとしっかり味が入って美味しいです!
材料
パプリカ(好きな色)
1/3
きゅうり
3.4センチ
ポン酢
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
旦那の弁当にさっぱりなものを。パプリカときゅうりがあったので味ぽんで手軽にマリネにしてみました! 胡瓜はズッキーニでもよし、お好きな色のパプリカで☆
1.
パプリカを2cm角にきる。きゅうりも5mm~1cmくらいの輪切りにする。
2.
油を敷いたフライパンで少ししんなりするまで炒め、ボウルに取って熱いうちにポン酢を入れて混ぜ合わせる。
3.
和えたポン酢を吸わせるように直でキッチンペーパーを被せて冷めるまで置いておく。
https://cookpad.com/recipe/5416364
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