レンジで簡単☆カスタードクリーム
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レンジで簡単☆カスタードクリーム
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いろいろ使えるカスタード。 鍋で作ると目が離せない… レンジで簡単にできますよ～
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材料：(約300ｃｃ)
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| 【1】 卵黄と砂糖を泡だて器でよくまぜあわせる。薄力粉を加えてよく混ぜる。 | |
| 【2】 １に牛乳を少しづつ加え、ダマができないように丁寧に混ぜる。 | |
| 【3】 ２をこし器でこし、耐熱性ボウルに入れる。 | |
| 【4】 ラップをかけ、電子レンジ強（600ｗ）で２分加熱する。取り出して混ぜ、さらに３０秒～１分加熱して混ぜる。様子をみながらくりかえす。 | |
| 【5】 粗熱がとれたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。 |
【コツ、ポイント】後でこすので、小麦粉はふるわなくて大丈夫です。私は、めんどくさいのでふるいませんｗ 加熱するときは、吹きこぼれないように様子を見ながら。心配なら時間を短めに設定していくとやりやすいです。
【このレシピの生い立ち】お菓子作りにカスタードを使いたくて。
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