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簡単!柔らか!炊飯器で豚の角煮
by もこふわママ
いろいろな方法で角煮を作りましたが、この方法が1番簡単で、柔らかく煮えました。 ★国産肉を使用するほうがお勧めです★
コツ、ポイント
*炊飯器によっては水分がなくなるまで炊飯してしまうようです。(まゆははさんとyumitoさんのつくれぽより) 我が家の炊飯器は1回の炊飯でも水分がほどよく残りましたが、炊飯器によって違うみたいです。 *保温が長いと水分がなくなってしまうので、炊飯が終了したら1度切て、食べる少し前に保温にすればいいと思います。 *煮卵は冷めた煮汁につけておいても味が染み込みます。
材料
豚バラブロック
400g前後
生姜
適量
○醤油
100cc
○砂糖
大さじ6.5
○酒
50cc
○水
500cc
ゆで卵
4~5個
このレシピの生い立ち
目を離しても炊飯器に任せておけば完成します。 忙しい時にピッタリでした。
1.
豚バラブロックを好きな大きさに切って炊飯器の中へ。
2.
生姜を切って入れる。
3.
○の材料を全て入れる。蓋を閉めて炊飯ボタンを押す。
4.
炊飯が完了したらゆで卵を入れる。
5.
完成。
https://cookpad.com/recipe/542046
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