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カレーマヨdeアジフライ
by LOVE-RECIPE
パン粉をつける時に溶き卵ではなくマヨネーズを使っています。アジにカレー粉をまぶしてるのでソースなしでもとっても美味しい☆
コツ、ポイント
カレー粉をまぶしているので魚臭さはありません☆
材料
(2人分)
あじ
2尾
カレー粉
大1
ガーリックソルト
適量
マヨネーズ
大1〜2
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
パン粉をつけるための溶き卵がいつも余ってしまい、もったいないなぁと思っていました。
1.
アジは三枚におろし、水分をふきとる。
2.
アジにガーリックソルト、カレー粉をまぶす。
3.
アジにマヨネーズをうすく塗り、パン粉をつける。
4.
180℃の油でいい色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/542690
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