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体に優しい…みぞれ雑炊
by OyukarinO
風邪ひきさんにもダイエッターさんにも嬉しく美味しい雑炊です♪
コツ、ポイント
ダイエッターさんはご飯少な目、キャベツ多目、豆板醤は沢山でどうでしょう♪
材料
(2人分)
鶏ささみ
1本
キャベツ
1枚~
大根
5cmくらい
人参
1cmくらい
ガラスープの素
小さじ2と1/2
水
500cc
ご飯
1人分~
卵
1個
しょうが(チューブで)
2cmくらい
しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1/2
豆板醤(お好みで)
適量
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
オレンジミルクティーさんの「ピリ辛☆みぞれスープ♪」を頂いた時に、とっても美味しくて、ご飯も入れて食べたいなぁ❤と思ったので…。
1.
鶏ささみを耐熱容器に入れ、酒小さじ1をふりかけレンジで加熱する。(ゆでてもOK)冷めたら、食べやすい大きさに裂いておく。大根おろしを作る。
2.
鍋に水500ccとガラスープの素、千切りしたキャベツ、細切りした人参、鶏ささみ入れて火が通るまで煮る。
3.
ご飯はザルに入れてさっと洗い、2の鍋に入れる。大根おろし、しょうゆ、塩、ごま油、しょうがを入れ、再び煮立ったら溶き卵を加える。お好みで豆板醤を加えて青ネギを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/542749
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