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鶏の竜田揚げ
by ヨッショ
ご飯にも、お酒にも合います♪
コツ、ポイント
美味しくなれと念じながら作る。
材料
(2人分)
鶏もも肉
500g
すりおろしにんにく
小さじ2杯
すりおろししょうが
小さじ2杯
醤油
大さじ1.5杯
片栗粉
大さじ5杯
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなので、いつも沢山作ります。
1.
鶏もも肉をボウルに入れる。
2.
すりおろしにんにくとすりおろししょうがを入れる。
3.
さらに醤油を加える。
4.
美味しくなるよう念じながら揉みこむ。
5.
15分おきくらいに、さらに2回くらい揉みこむ。
6.
片栗粉を入れ、まぶす。
7.
付きすぎた片栗粉を払いながら、熱したサラダ油に入れる。
8.
2分ほどそのままおく。
9.
2分たったら、混ぜながら更に2分ほど揚げて完成。
https://cookpad.com/recipe/5434564
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