文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿と蕪のサラダ
by 高sキッチン
柿の甘みと酸味のあるドレッシングが甘酸っぱくて、とても美味しいです。
材料
(2人分)
富有柿
1個
蕪
1個
ベビーリーフ
適当
プチトマト
適当
このレシピの生い立ち
奈良に旅行に行った時に、小料理屋さんでいただいたのが美味しくて、真似て作りました。
1.
蕪は塩もみして暫くしてから水洗い
2.
柿も蕪と同じくらいの大きさに切る
3.
後は蕪と柿とプチトマトとベビーリーフを混ぜて盛合せ ブロッコリーやパプリカなど、好きな野菜も追加。
4.
フレンチなど酸味のあるドレッシングがあいます。 オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、塩胡椒を混ぜてもあいますよ。
https://cookpad.com/recipe/5438134
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.