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下茹で不要で簡単♪里芋の煮っころがし
by naomixx
面倒な下茹では一切無し!簡単♬ほっくほく♡でうま~な里芋の煮っころがしです♪10/15話題入りさせていただきました♪
コツ、ポイント
焦げないように時々かき混ぜて様子を見ること♪
材料
里芋
大きめ6個
ツナ缶(油切り不要)
1缶
○水(またはだし汁)
カップ1と1/2
○砂糖
大さじ2
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ2
サラダ油
適量
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
職場の社長さんの奥さんが持ってきてくれた、里芋の煮っころがしが美味しくて(♡´∀`)すぐにレシピを教わりました。
1.
里芋は洗って皮を剥き、大きいものは2つにカットする。
2.
鍋に油を熱し、1の里芋を炒める。
3.
全体に油が回ったらツナ、○を入れて落し蓋をして30分くらい煮る。(静かに煮立つ位の火加減で)
4.
煮汁が少なくなったら、みりんを加え鍋をゆすりながら強火で2分ほど煮る。
5.
完成♪♫♬♪♫
6.
2008/10/15 話題入りさせていただきました♪ 皆様に感謝♡
https://cookpad.com/recipe/544119
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